ST-16N冷冻鱼糜的凝胶弹性测定仪作为一种感官物性分析类仪器，是严格按照SC/T3702-2014 冷冻鱼糜的凝胶弹性的测定

产品型号：ST-16N
厂商性质：生产厂家
更新时间：2024-10-28
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详细介绍

ST-16N 冷冻鱼糜的凝胶弹性测定仪

ST-16N鱼糜质构仪（鱼糜弹性仪）作为一种感官物性分析类仪器，是严格按照SC/T3702-2014 冷冻鱼糜的凝胶弹性的测定。

ST-16N鱼糜质构仪（鱼糜弹性仪）主要包括质构仪主机专用软件、备用探头及附件。其基本结构一般是由一个能对样品产生变形作用的机械装置，一个用于盛装样品的容器和一个对力、时间和变形率进行记录的记录系统组成。测试围绕距离、时间和作用力三者进行测试和结果分析，物性分析仪所反映的主要是与力学特性有关的质地特性，其结果具有较高的灵敏性与客观性，并可通过配备的专用软件对结果进行准确的量化处理，以量化的指标来客观全面地评价物品。冷冻鱼糜的凝胶弹性测定仪

产品简介：

•用于鱼糜的凝胶弹性等物性测试

•检测指标：鱼糜弹性，拉伸力，压力等各种物性指标

•测试过程通过联机的软件控制完成，内置普通模式（单一鱼糜弹性）等

•传动机构采用滚珠丝杠，传动平稳、精确；采用进口伺服电机，噪音小、控制精确

•采用24位高精度AD转化器及高精度力量感应元，保证仪器力值数据采集的快速性和准确性。

•试验时实时显示力-时间、力-变形、力-位移等

产品参数

指标	参数
力量感应元	0.5、1、2、5、10、20Kg
力值分辨率	0.01kg
形变分辨率	0.01mm
试验速度	1-1000mm/分钟（无级调速）
行程距离	360 mm（根据需要增减）

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